Blagodati koje pruža vitamin d nadilazi vaše zglobove. Također je bitan za mentalno zdravlje (uostalom naziva se i sunčanim vitaminom). Kako ljudi stare, rizik za osteoporozu i prijelome kostiju raste. Zapravo, Nacionalni zavodi za zdravlje preporučuju odraslima od 19 do 70 godina da uzimaju vitamin d na dnevnoj bazi.

Ako mislite da vam nedostaje vitamin d, evo nekoliko zanimljivih recepata: 

• Smrznuti jogurt od bobica i kokosa

Ovo je desert u kojem se stvarno možete osjećati dobro. Malo meda, džema i bobičastog voća sve je što se koristi za zaslađivanje ove alternative sladoledu. Obavezno koristite jogurt i kokosovo mlijeko jer vitamin d upravo iz njih dolazi. 

• Pomfrit od gljiva 

Kada su izložene suncu, gljive – slično kao i ljudi – vitamin d same proizvode. U stvari, znanstvenici su otkrili da je količina hranjivih sastojaka koje možete dobiti iz gljiva ostavljenih sat vremena na suncu jednaka dodatku vitamina d. Nakon što osunčate gljive, pripremite ovaj ukusni recept za prženje. Kombinirajte začine crvene paprike, češnjak, đumbir, sok limete i sezamovo ulje kako biste napravili marinadu za ovu ukusnu hranu. 

• Smoothie od naranče

Vratite nostalgiju svježeg, osvježavajućeg narančastog soka u vrućem danu – bez krivnje za taj slatki, slatki smoothie. Ovaj recept zamjenjuje pravo voće za slatkoću, a smrznute banane za kremasto. Sok od naranče i grčki jogurt dostupni su u verzijama obogaćenim vitaminom d. Ovakav desert osvježit će vam dan bez grižnje savjesti o dodatnim nepotrebnim kalorijama. Ipak ste vitamin d unijeli u organizam.

• Tost od srdele

Prije nego što okrenete nos pri pomisli na cjelovite konzervirane ribe, isprobajte ovaj svijetli i ukusni tost od srdele. Bogat je vitaminom C i beta-karotenom iz crvene paprike i mrkve, a vitamin d je ugodan dodatak ovom zdravom izboru. Ako se želite još dodatno uvjeriti, na webu možete pronaći dodatne informacije sa svim detaljima o kuhanju sa srdelama.